南宋饶州鄱阳(今江西波阳)人，字景伯，号盘洲。洪皓长子。以父荫补修职郎。绍兴十二年(1142)，中博学宏词科。次年，父自金归，忤秦桧，谪官安置英州，他亦罢官。桧死，起知荆门军，改徽州，不久提举江东路常平茶盐。孝宗时，任司农少卿，累官至同中书门下平章事，兼枢密使。居相位仅三月，罢去。好收藏金石拓本，并据以证史传失误，考核颇精。著有《隶释》、《隶续》、《盘洲集》等。