蒙古语音译，原意为“畜群”。通常指蒙古牧区牧工与牧主间的一种牲畜承放制度。清中叶以前蒙古封建王公贵族、旗府、寺院、上层喇嘛等把畜群托给属民代为放牧，称为“放苏鲁克”。一般是牲畜的乳、毛等归牧民，孳生畜归牧畜主，是一种超经济的剥削方式。属于皇室的养息牧场，太仆寺左右翼牧场也一度采取过此种形式。后随着商业高利贷资本进入牧区，封建领主制度受到冲击，逐渐演变成带有租佃性质的“苏鲁克”，牧主、商人等将牲畜租贷给牧民放牧，按一定比例收取仔畜或其他畜产品。承租办法在各地区、各领地内亦各不相同，由牧主与牧工商定。凡无天灾、疫病等正常情况下，繁殖的仔畜归牲畜所有者，未成活的交羔皮。牧户对承租牲畜可以乘骑、挤奶、剪毛等。如牲畜死亡和丢失，牧户要负责赔偿。承租时间事先确定，有临时性的，也有承租数年长期性的。解放后，经过民主改革，推行合同制，即新苏鲁克。经过牧民与牧主协商，订立分成合同，或由牧民和牧主代表会议协商，规定出统一的分成标准，合理分配仔畜和畜产品比例，既不能低于影响牧民收入的逐步增长，也不能高于挫伤牧主经营牲畜的积极性。合作化以后，在集体经济中，试行“三包一奖”的劳动分工定奖制“苏鲁克”和生产责任制“苏鲁克”，为社会主义按劳分配的一种形式。
