春秋战国时期北方旱作区实行的旨在抗旱保墒的整地和覆种技术。 《庄子·则阳》：“深其耕而熟耰之。”耕，为播种前的整地，深耕要求耕到有湿土之处;耰，为播种后的覆土，要求细致地碎土，均匀地覆种。“深”、“熟”的提出是北方旱地抗旱保墒耕作技术体系开始形成的主要标志之一。