民间经营的瓷窑。系对宫廷专设的官窑而言。历代大多是官窑少而民窑多。其间著名的民窑有唐代的邢窑、越窑、长河窑、邛窑，宋代的磁州窑、龙泉窑、耀州窑等。民窑一般以户为单位，其生产方式有各专一道工序的;有以窑主为主，从各个工序窑工中收购在制品、半成品，集中烧窑的;也有坯户搭烧，不受雇用的。产品销售，须经官府收税，产品式样有时亦受官府限制。民窑在设备、技术上虽不及官窑，但著名的民窑都有其独特的艺术风格，深受世人喜爱。