明末清初出现的一种为促早熟，而将播种期提前到冬季的方法。最早见于已失传的《畿亭全书》。其法据清末张起鹏《区田篇》载：“冬至前一日，拣谷种入瓮，麻布扎口，掘土穴，深四、五尺，瓮倒置穴中，土封固，满十四日取出，大寒日种入熟地，春透苗生，较常谷早熟一月，约五月底、六月初即熟。”也有于冬至或冬至前一天直接把谷种播入田中，结果一样早熟。此法一直沿用至今。