官名。汉置，属右扶风。《汉书·尹翁归传》记汉代“豪强有论罪，输掌畜官(师古曰：‘论罪，决罪也。扶风，畜牧所在，有苑师之属，故曰掌畜官也。’)，使斫莝(师古曰：‘莝，斩刍’)。”右扶风的掌畜官掌畜养牲畜以供宗庙祭祀及京师地区的畜产所需。主官有掌畜令及丞，所属有畜官，《善斋吉金录》卷中有畜官印。