【典源】《老子》 下：“治大国若烹小鲜。”河上公注：“鲜，鱼。烹小鲜，不去肠，不去鳞，不敢挠，恐其靡也。治国烦则下乱。”

【今译】 老子认为，治理大国如同烹小鱼一样。烹小鱼时不去鱼肠，不刮鱼鳟，放到锅里不敢翻动，担心把鱼弄烂变碎。治理国家，如政令烦扰，下面就乱，不好收拾。

【释义】 后以此典形容治国之道或治理政事的才能。

【典形】 烹鲜、烹小鲜、烹小鲜治大国、小鲜烹、小邑烹鲜。

【示例】

〔烹鲜〕 唐 · 骆宾王 《上梁明府启》：“于是功超振鹭，位典烹鲜。”

〔烹小鲜〕 唐·高适《遇卢明府有赠》：“何幸逢大道，愿言烹小鲜。”

〔烹小鲜治大国〕 宋·陈师道《寄滕县李奉议》：“滕大夫伯阳父孙，烹小鲜治大国原。”

〔小鲜烹〕 唐·刘长卿《至德三年春正月》：“家怜双鲤断，才愧小鲜烹。”

〔小邑烹鲜〕 唐·李颀《赠别穆元林》：“彼乡有令弟，小邑试烹鲜。”