宋代苏轼《于潜僧绿筠轩》诗：“可使食无肉，不可居无竹。无肉令人瘦，无竹令人俗。人瘦尚可肥，士俗不可医。傍人笑此言，似高还似痴。若对此君仍大嚼，世间那有扬州鹤。”此君：指竹。自注云：“昔有客，言志，或愿为扬州刺史；或愿多财货；或愿骑鹤上升。其一人曰：‘腰缠十万贯，骑鹤上扬州。’盖欲兼三人者之所欲也。”后因以“扬州之鹤”喻欲望很多。