学术界又称“蒙古尔语”。我国土族使用的语言。属阿尔泰语系蒙古语族。分布在青海省的东部和甘肃省的西部地区，而以青海省的互助土族自治县和民和回族土族自治县一带最为集中。使用人数约10万，分互助方言和民和方言。方言差别主要表现在语音和词汇上。在互助方言元音有长短的不同，但在民和方言没有这种对立，前者的长短元音在后者都是同一个短元音。民和方言有小舌送气清塞音[q’]，这是一个古音，互助方言以舌根清擦音[x]与之对应。在互助方言处于音节末的r和l，在民和方言一律读作x，并使前面元音卷舌化。互助方言藏语借词较多，而民和方言汉语借词较多。两个方言在语法上的差异，仅仅表现在少数附加成分的形式和意义上。元音系统比较单纯，只有7个单元音，圆唇元音没有前后或阴阳的对立。有较多的复元音，多为后响的二合元音。元音和谐只涉及部分元音，而且限于词根范围。以h、f、x等形式保留着古代词首辅音h。多音节词的重音落在词的末一个音节上。正是由于这一特殊规律的作用，较完整地保留着词末音节元音，大量地丢失了词的第一音节元音，其中更多是词首元音，进而在词首造就了一系列的复辅音。这一语音演变规律的形成和发展，与同一语族其它一些语言如蒙古语完全相反。土族语在词汇方面的特点是，其词汇总量的大部分仍然是固有词，即蒙古语族同源词，但又吸收了大量的汉语借词和藏语借词以及部分突厥语借词，而现代新词术语几乎一律借自汉语。土族语的各种语法附加成分，除个别外只有一种语音形式。有特殊的复数附加成分-ηgula。静词和形动词以及个别副动词形式作谓语时必须有判断语气助词的帮助，这种由分析形式表示的谓语同时具有主观陈述和客观陈述两种对立语气形式。
