手扒羊肉
蒙古族传统风味食品。为日常盛馔，也是款待客人的佳品。制作过程：选体壮膘肥的小口羯羊，将活羊切断大动脉，使羊死而血流聚胸腔内，然后剥皮，分成大块，洗争，放入开水锅内烹煮，稍熟即取出，保持鲜嫩。然后盛入盘内，大家围坐，一手持刀，一手扒肉，边割边吃。为宴会时必有的主肴之一，并首先将一条瑟琶骨和四条长肋骨肉敬客人，以示崇敬。欢宴时，边拉马头琴，边唱蒙古民歌，别有一番情趣。
- 源子雍
- 源文宗
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- 源光裕
- 源延伯
- 源乾曜
- 滏水集
- 溪峒
- 溪巴温
- 溪州铜柱
- 溪蛮丛笑
- 溪处甸长官司
- 溜
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- 滦河
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- 滨海女直
- 溶江芝子平茶等处长官司
- 滍水蛮
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- 粮庄
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- 慈爽
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