麦种处理法。清光绪中叶出现于山东桓台县一带。据《桓台县志》记载，冬至节时，将麦种浸冷水中，旋取出晾干，以后每九日浸一次，如前法。至次年春初冻解，即行播种，至芒种节亦能如期成熟。晚种而熟早，可以调剂农时，减轻因水患而延误小麦播种期所导致的

损失。