清代京师赈济贫民机构。顺治九年(1652)始设，于京师内划分五区，各设一厂，每厂日给米二石、作饭银一两，煮粥供贫民之食。每年十一月始，至次年三月底停赈。康熙二十九年(1690)，又增五厂，遣满、汉部院官各一人，日莅其事。至乾隆时，于城郊多处设粥厂，日给钱米略有增加，赈济展限之期亦视具体情况不一。