周代国名。姬姓。周武王伐纣后，封弟叔度于蔡(今河南上蔡西南)，为三监之一。成王时，蔡叔与管叔、武庚叛周，周公平定叛乱，被放逐而死。周公重封叔度子蔡仲(名胡)于蔡。春秋时，常受楚逼迫。公元前531年，楚灵王灭蔡，后二年，得复国。平侯时迁新蔡(今属河南)。昭侯又迁州来(即下蔡，今安徽凤台)。公元前447年为楚惠王所灭，一说后又复国，至战国中叶楚宣王时被灭。