官名。周代置。(1)冢宰属吏。《左传·哀公三年》：“命宰人出礼书。”杜预注：“宰人，冢宰之属。”《国语·晋语九》：“及臣之长也，端委��带以随宰人。”韦昭注：“宰人，宰官也。”(2)膳宰，掌饮食。《吕氏春秋·过理》：“晋灵公无道”，“使宰人臑熊蹯不熟，杀之”。《庄子·说剑》：“王乃牵而上殿，宰人上食。”《韩非子·内储说下》：“宰臣上炙而发绕之，文公召宰人而谯之。”(3)近侍之臣。《晏子春秋·内篇杂下》：“晏子入，呼宰人具盥，御者具巾。”