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在正常的大气压下,经几次蒸煮以消灭物品中所有微生物和芽孢的方法。将物品加热至100℃,经过15~30分钟,杀死其中的细菌营养体;冷却后置于37℃温箱中过夜,使其中的细菌芽孢发育成营养体,再以同法加热,如此反复三次,即可达到灭菌的目的。一般用于不耐高热的药品、营养物品及牛奶培养基等的灭菌。