荔枝谱

书名。宋蔡襄撰。成书于嘉祐四年（1059年）。论述福建荔枝的品种、产地及栽培、加工、贮藏等方法。是中国现存最早的荔枝专书。在此以前有宋初郑熊的《广中荔枝谱》，书已失传。此后，有明屠本畯《闽中荔枝谱》和邓庆采《闽中荔枝通谱》，清陈鼎《荔枝谱》和吴应逵《岭南荔枝谱》等十多种。