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亦称“甘薯”。薯蓣科。多年生缠绕草质藤本。有卵圆形块茎,每株5~10个或更多。叶互生,宽心形,叶柄基部有刺。初夏开花,花单性,穗状花序单生。蒴果三棱形;种子圆形,有翅。野生和栽培,分布于亚洲东南部;中国广东有栽培。块茎供食用。