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植物细胞具有坚韧而富弹性的细胞壁,当细胞因吸水而膨胀时,由于细胞壁反抗膨胀而使细胞中产生静水压力,即压力势。用符号Ψp表示,为正值,是一种使水分流出细胞的势能,使细胞水势升高。在特殊情况下,例如叶子因失水较多而开始萎蔫时,叶细胞的压力势等于零;蒸腾着的植物,导管中的水丝常处在张力下,其压力势则为负值。