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羰基中的一个化学键和氢相连而成的原子团(或—CHO)。是醛类的功能团。除甲醛外,所有醛类化合物中的醛基都与一个有机基团相连,如乙醛(CH3CHO)、苯甲醛(C6H5CHO)等。醛类的羰基具有很强的反应性,能发生许多加成、缩合等反应。易被氧化成羧基。例如,乙醛、苯甲醛氧化分别成醋酸及苯甲酸等。