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亦称“果瘤”。苹果、梨等果树的结果枝上着生果实部位的瘤状膨大部分。这类果树的花芽,春季萌发后,先抽生一段短新梢,下部发叶分枝,顶部开花结果。自此新梢下部抽生的分枝称为“果台枝”或“果台副梢”,随果实的增大,此新梢顶部果实着生部位逐渐加粗而呈瘤状,即成“果台”。