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含有碳-碳单键的烃类。可分两大类：一类为含有单键的开链烃，称为“烷烃”或*石蜡烃。通式为CnH2n+2。甲烷(CH4)及其同系物都属之。为天然气、石油等的主要成分。性质稳定，但在适当条件下会发生氧化、燃烧、热解、卤化等反应。另一类为含有单键的环烷烃。参见“闭链烃”。
