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人类以采取自然界现成植物为生的经济。原始社会初期,人类生产斗争能力很低,只能用自己的双手和石块、树枝等简陋工具采集植物果实或块根等作为食料。随着人们对植物生长的认识逐步提高和对生产工具的改进,出现了人工栽种,从采集经济中产生了原始的农业。