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酱豆腐

酱豆腐　　　 jiàng dòu fu
豆腐乳。

国语辞典

注音ㄐㄧㄤˋ ㄉㄡˋ ˙ㄈㄨ拼音 jiàng dòu fu
一種黃豆的加工品，將小塊豆腐利用黴菌發酵而製成。亦稱為「腐乳」。
参见：醬豆腐

扫描版：「酱豆腐」在《汉语大词典》第13958页第9卷 1441

扫描版：「酱豆腐」在《现代汉语词典》第645页

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