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酒石酸

酒石酸   jiǔ shí suān
1.有机化合物。无色晶体,味很酸,溶于水﹑酒精和乙醚。葡萄和梨中含量最多,有助消化和缓泻作用。供制药品﹑媒染剂﹑发酵粉等。也叫果酸。

国语辞典

注音 ㄐㄧㄡˇ ㄕˊ ㄙㄨㄢ  拼音 jiǔ shí suān
一種有機化合物。無色透明結晶或白色粉末,味極酸。西元一七七○年時,由瑞典化學家奚樂(Carl Scheele)首先發現。廣存於植物體中,尤以葡萄及梨的果實中含量最多,有助消化及緩瀉作用,亦可以檢驗鉀鹽及供製造清涼飲料、麵包。或稱為「果酸」。

扫描版:「酒石酸」在《汉语大词典》第13891页 第9卷 1374



「酒石」开头的词语:

酒石
酒石酸
酒石酸钾钠
酒石酸锑钾


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