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亦称“三软酯酸甘油酯”、“三棕榈酸甘油酯”。化学式C3H5(OCOC15H31)3。白色无臭固体。熔点66℃。不溶于水，溶于乙醚、氯仿、氯苯、苯等溶剂。存在于许多动植物油脂中。可由棕榈油、椰子油等分离获得。用于制肥皂，调制药用油膏等。
