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亦称“裸燕麦”,俗称“油麦”。禾本科。一年生草本。秆直立丛生,叶舌透明膜质,叶片扁平而软。圆锥花序,向四周开展,小穗含3~6小花;外稃有芒或无芒,内稃短,具纤毛,成熟时子粒与稃分离。中国西北、华北等地均有栽培。子实供食用或作饲料,茎、叶可作青饲或干草。