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亦称“白丝”。浙江湖州出产的蚕丝。湖州自唐时起即为蚕丝重要产区。至明初,以南浔附近辑里所产最为著名,称“辑里丝”或“七里丝”,后成为湖丝的通称。丝色洁白,丝身柔韧,富于拉力,质地极佳,获得国际声誉。早期出口的湖丝由商人航海运到广州,通过*公行售与英国东印度公司。鸦片战争后,湖丝运到上海直接售与洋行。