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椿芽

椿芽　　　 chūn yá

*香椿于春季从枝条抽生的嫩芽。芽内有嫩茎和未开展的嫩叶。其芽长10厘米左右即可采收，供食用和盐渍加工。

扫描版：「椿芽」在《汉语大词典》第6214页第4卷 1146

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