肴：也作“殽”，做熟的鱼、肉等。美好的酒和菜。《红楼梦》第一回：“须臾茶毕，早已设下杯盘，那美酒佳肴，自不必说。”《九命奇冤》第七回：“下余二十两，置办肥肉大鱼，美酒佳肴，叙饮庆功。”

并列 肴，即做熟的鱼、肉等。好酒好菜。《红楼梦》1回：“须臾茶毕，早巳设下杯盘，那～，自不必说。”△褒义。多用于筵宴方面。→嘉肴旨酒 肥肉厚酒 炮凤烹龙 山珍海味 ↔啜菽饮水 数米而炊