伤食之一。一名酒伤。指饮酒过度致伤者。见《证治要诀·伤酒》。《诸病源候论》卷二：“酒性有毒，而复大热，饮之过多，故毒热气渗溢经络，浸溢腑脏，而生诸病也。”症见头晕头痛，胸膈痞塞，恶心呕吐，躁动或昏睡等。治宜发汗、利湿、解酒毒。轻者用葛根、葛花、枳椇子、神粬、黄连、白蔻仁；甚者用甘遂、黑牵牛子等药。《景岳全书》：“凡饮酒致伤者，多宜除湿利水，若或伤气，亦宜间用人参。然其证有三，不可不辨。一以酒湿伤脾，致生痰逆呕吐，胸膈痞塞，饮食减少者，宜葛花解酲汤、胃苓汤、五苓散之类主之；一以酒热伤阴，或致发热动血者，宜黄芩芍药汤，清化饮，徙薪饮之类主之；一以酒质伤脏，致生泄泻不已，若气强力壮者，惟五苓散、胃苓汤之类皆可除湿止泻。若因湿生寒以泻伤阴致损命门阳气者，非胃关煎及五德丸、九炁丹之类不可。”伤酒严重者，可成癥积、黄疸、鼓胀。参见酒癖、酒疸、水鼓、伤食、伤饮各条。