南北朝时北齐医学家。字士茂。祖籍东莞姑幕（今山东诸城），寄籍丹阳（今江苏南京）。祖父徐文伯、父徐雄均为当时名医。士才秉承家学，精通医道。且博学多才。初仕南齐，后被俘于魏，因其学才而被魏帝征召，武平二年（571年）封西阳君王，故又称徐王。撰有《徐王八代家传效验方》（或作《徐王效验方》十卷）、《徐氏家秘方》两卷、《徐王方》五卷，为总结家传医疗经验之书。另有《药对》（或作《雷公药对》）两卷。该书总结古代药剂学的精华，对多种药物炮炙处理，均有详细记载。其佚文见于《证类本草》中。