味苦、辛，温。作酱醋香美。散肠胃恶气，消食，去胃中浮风气。其瓤，味酸，去恶心，不可多食，伤肝气。又，以瓤洗去酸汁，细切，和盐、蜜煎成煎，食之去胃中浮风。 其树亦似桔树而叶大，其形圆，大于桔而香，皮浓而皱。八月熟。（今附） 臣禹锡等谨按陈士良云∶橙子，暖，无毒。行风气，发虚热，疗瘿气，发瘰 ，杀鱼虫毒。不与 肉同食，发头旋、恶心。 图经文具桔柚条下。 食疗温。去恶心，胃风。取其皮和盐贮之。又，瓤，去恶气。和盐、蜜细细食之。 衍义曰∶橙子皮，今人只为果，或取皮合汤待宾，未见入药。宿酒未醒，食之速醒。