白术（图缺） 补脾燥湿．法干健之功能．冬采野生．随坤土而运用．化水痰于胃脘．腰脐血结并能搜．进饮食于太仓．妊妇胎元均赖固．脾虚久泻．温燥多灵．痹着诸邪．苦甘有力．（白术产浙江安徽等处．以于潜野生者为佳．土人皆用种法种之．冬采者为冬术．以冬令则精华汇聚于根也．为补脾之正药．脾喜温燥．白术之性气温而燥．能补脾而资其健运．脾健则运化有权．诸病皆愈耳．白术虽燥．中有膏汁．虽日晒后即复还软．刚中有柔．故脾阴不足者．亦可蜜炙用之．白术之补脾燥湿．当与陈皮茯苓同用．否则恐有滞性．以其中含津液．是以能闭气．故又宜土炒用之．）