8-嶺外代答卷六
嶺外代答卷六 宋 周去非 撰器用門【舟楫附】
端硯
余屢過端溪必登硯巖論之詳矣石品不一大槩有三曰巖石曰坑石曰黄步石巖上也坑次也黄步其下也凡此皆三品之佳者論之耳若其不佳等為棄物不足論也黄步麤而有紋善柱墨亦善敗筆正可作良砥非文房中所寶坑石有二南坑新坑南坑石眼青暗新坑石眼中有朱點而亦暗然皆體硬叩之鏗然雖細潤久則不宜於墨忽得一至潤良材乃復大奇雖巖硯無以遠過巖石有三上巖中巖下巖高在山之胷乳間曰上巖深入至與平地等曰中巖深入至水府曰下巖上巖石理燥渴中巖温潤宜人歲久亦滑墨至於下巖則奇絶一世石理如玉望之似藴德君子循之則溜滑滋潤欲識其真要不可言傳也若夫山心石根韜藏深潤其大如斗中有子石宜筆宜墨百年不枯盖世之寶在是三巖者雖有三竅而中則相通其實以高下定石之等耳人之深入也自竅口疊木為小級道委地曲折入于黄泉以數百人高下排比以大竹筒傳水以乾其洞然後續膏燭幽而施錐鑿其得之也可以為難矣是宜寶之
筆
廣西多閹雞羽毛甚澤人取其頸毛絲而聚之以為筆全類兎毫一枝直四五錢然毫短鋒齊軟而無力止宜細書苟字大半寸難書矣嶺外亦有兎其毫乃不堪為筆靜江府羊毫筆則絶佳盖馳聲於深廣也
墨
容州多大松其人能製墨佳者一笏不盈百錢其下則一斤止直錢二百商人舉數則搭賣之交阯墨雖不甚佳亦不至甚腐交人以墨與角硯□筆併垂腰間
茶具
雷州鐵工甚巧製茶碾湯甌湯匱之屬皆若鑄就余以比之建寧所出不能相上下也夫建寧名茶所出俗亦雅尚無不善分茶者雷州方啜䔲茶奚以茶器為哉
螺杯
南海出大螺南人以為酒盃螺之類不一有哆口而圓長者曰螺盃有濶而淺形如荷葉者則曰瀲灔盃有剖半螺色紅潤者曰紅螺盃有形似鸚鵡之睡朱喙緑首者曰鸚鵡盃
羽扇
靜江人善捕飛禽即以其羽為扇凡扇必左羽取羽張之以線索繫住俟肉乾筋定乃可用鷲大禽也以其羽為扇長數尺黑色多風勇士用之頗壯觀鷺羽潔白輕質而風細士夫多用之以膠漆塗其筋骨而丹之頗亦雅尚交阯人又用鶴羽以線編比羽管而别施柄其說謂交阯地多虵鶴能食虵虵聞鶴羽之氣必遠避之用鶴以却虵也
蠻刀
猺人刀及黎刀略相類皆短刃而長靶黎刀之刃尤短以斑藤織花纒束其靶以白角片尺許如鷂尾飾靶之首猺刀雖無文飾然亦銛甚左右江峒與界外諸蠻刀相類刃長四尺而靶二尺一鞘而中藏二刀盖一大一小焉靶之端為雙圓而相並峒刀以黑皮為鞘黑漆飾靶黑皮為帶蠻刀以褐皮為鞘金銀絲飾靶朱皮為帶峒刀以凍州所作為佳蠻刀以大理所出為佳猺刀黎刀帶之於腰峒刀蠻刀佩之於肩峒人蠻人寧以大刀贈人其小刀必不與人盖其日用須臾不可闕忽遇藥箭急以刀剜去其肉乃不死以故不以與人今世所謂吹毛透風乃大理刀之類盖大理國有麗水故能製良刀云
蠻甲胄
諸蠻甲胄皆以皮為之猺人以熊皮為甲胄其土有木葉似漆以之塗飾亦復堅善猺人之剽掠介胄者止數人以為前行其餘悉袒裼亦足見其易與矣而靜江鄉民未嘗有甲所以望風而遁其間一二團聚有皮甲者猺人亦且避之自猺人而西南如南丹州邕州左右江峒溪至於外夷則甲胄盛矣諸蠻唯大理甲胄以象皮為之黑漆堅厚復問以朱縷如中州之犀毘器皿又以小白貝綴其縫此豈詩所謂貝胄朱綅者耶大理國之製前後掩心以大片象皮如龜殻其披膊以中片皮相次為之其護項以全片皮捲圈成之其他則小片如中國之馬甲葉皆堅與鐵等而厚幾半寸苟試之以弓矢將不可徹鐵甲殆不及也
蠻鞍
蠻人馬鞍與中國鞍不相遠但不用韉唯有橋鐙貼腿耳橋朱黑相漆如犀毗紋鐙如半靴藏足指其中盖猺人路險馬行荆棘懼傷足也貼腿以皮包下亦用氊以傅馬脊後鞦鏇木為大錢數十枚珠貫而繫之如騾驢然鞍皆大宜於馬脊但前橋差低耳
蠻弩
凡蠻猺之弩狀如中都之吃笪弩盖不能彎弓而皆能踏弩也以燕脂木為之長六尺餘厚二寸博四寸許其長三尺餘厚止半寸不劃箭槽編架其箭于栝故名曰編架弩其箭剡竹為之或用小圓竹而皆有弩之箭戶鏃如鑿或如鳬茨葉以軟皮為羽利于射高而不可以俯射則弓易軟矢易鉤非良材也宜州南丹等及邕州左右江之諸峒西南舊弩其製作略同其弓材則良矣唯南丹弩弓材為絶佳盖南丹弩弓其材有五加木上也石木次也黄速櫑又其次也燕脂木為下矣加木射愈近而激矢愈遠無末約之弊故名曰加石木膚理沉黑堅類鐵石黄速櫑發矢聲鏗然也視燕脂木則力同而矢遠倍之矣余嘗聞吃笪小弩之利材之良與夫抹弦掇弦擫矢撅矢之技頗臻乎巧及聞靜江猺人弩勁甚矢無空發古縣之民一聞虛弦之聲率皆奔潰因見蠻弩即吃笪之大者耳
融劒
梧州生鐵最良藤州有黄崗鐵最易融州人以梧鐵淋銅以黄崗鐵夾盤煆之遂成松文刷絲工飾其製劒亦頗銛然終不可以為良
黎弓
諸猺皆以弩為長技唯南黎人以弓為長技黎弓以木亦或以竹而弦之以藤類中州彈弓其矢之大其鏃也故雖無羽亦可施之於射近大抵黎弓正與倭弓相類但倭弓長大而黎弓短小耳倭弓長丈許據弓下梢於地平身射之手空矢長能以無羽之矢命中於百步之外黎人弓短矢重往者黎人跳梁官軍以竹弓禦之矢不能斃人大為黎人所輕彼特未遇吾勁弓耳然南方卑濕角弓易壞惟竹弓可用不勁也固宜若蠻峒之速櫑木加木石木天下之良材也誠得是木製以為弓雖角弓之勁有不能當者雖用以威天下可也
藥箭
溪峒弩箭皆有藥唯南丹為最酷南丹地產毒虺其種不一人乃合集醖釀以成藥以之傅矢藏之竹筒矢鏃皆重縮是矢也度必中而後發苟中血縷必死唯其土人自有解藥南丹之戰也人以甘蔗一節自隨忽爾中矢即噉蔗則毒氣為之少緩急歸繫身於木株而服解藥少焉毒作身將奮擲於木株繫身得不擲死否則藥作而自躍於虛空隕地撲殺耳邕州溪峒以桄榔木為箭鏃桄榔遇血悉裂故其矢亦能害人
梧州鐵器
梧州生鐵在鎔則如流水然以之鑄器則薄幾類紙無穿破凡器既輕且耐久諸郡鐵工煆銅得梧鐵雜淋之則為至剛信天下之美材也
木蘭舟
浮南海而南舟如巨室帆若垂天之雲柂長數尺一舟數百人中積一年糧豢豕釀酒其中置死生於度外徑入阻碧非復人世人在其中日擊牲酣飲迭為賓主以忘其危舟師以海上隱隱有山辨諸蕃國皆在空端若曰往某國順風幾日望某山舟當轉行某方或遇急風雖未足日已見某山亦當改方苟舟行太過無方可返飄至淺處而遇暗石則當瓦解矣盖其舟大載重不憂巨浪而憂淺水也又大食國更越西海至木蘭皮國則其舟又加大矣一舟容千人舟上有機杼市井或不遇便風則數年而後達非甚巨舟不可至也今世所謂木蘭舟未必不以至大言也
藤舟
深廣沿海州軍難得鐵釘桐油造舟皆空板穿藤約束而成於藤縫中以海上所生茜草乾而室之遇水則漲舟為之不漏矣其舟甚大越大海商販皆用之而或謂要過磁石山而然未之詳爾今蜀舟底以柘木為釘盖其江多石不可用鐵釘而亦謂蜀江有磁石山得非傳聞之誤
刳木舟
廣西江行小舟皆刳木為之有面濶六七尺者雖全成無罅免繻袽之勞釘灰之費然質厚遲鈍忽遇大風浪則不能翔多至沉溺要不若板船雖善不能為矣欽州競渡獸舟亦刳全木為之則其地之所產可知矣海外蕃船亦有刳木者則其為木何止合抱而已哉
柂
欽州海山有奇材二種一曰紫荆木堅類鐵石色比燕脂易直合抱以為棟梁可數百年一曰烏婪木用以為大船之柂極天下之妙也蕃舶大如廣厦深涉南海徑數萬里千百人之命直寄于一柂他產之柂長不過三丈以之持萬斛之舟猶可勝其任以之持數萬斛之蕃舶卒遇大雨于深海未有不中折者唯欽產縝理堅密長幾五丈雖有惡風怒濤截然不動如以一絲引千鈞於山嶽震頹之地真凌波之至寶也此柂一雙在欽直錢數百緡至番禺温陵價十倍矣然得至其地者亦十之一二以材長甚難海運故耳
蠻笠
西南蠻笠以竹為身而冒以魚氊其頂尖圓高起尺餘而四圍頗下垂視他蕃笠其製似不佳然最宜乘馬盖頂高則定而不傾四垂則風不能颺他蕃笠所不及也交阯有笠如兜鍪而頂偏似田螺之臀謂之螺笠以細竹縷織成雖曰工巧特賤夫之所戴爾
皮履
交阯人足躡皮履正是今畫羅漢所躡者以皮為底而中施一小柱長寸許上有骨朶頭以足將指夾之而行或以紅皮如十字倒置其三頭於皮底之上以足穿之而行皆燕居之所履也地近西方則其服飾已似之矣
服用門
緂
邕州左右江峒蠻有織白緂白質方紋廣幅大縷似中都之線羅而佳麗厚重誠南方之上服也
布
廣西觸處富有苧麻觸處善織布柳布象布商人貿遷而聞于四方者也靜江府古縣民間織布擊軸於腰而織之其欲他幹則軸而行意其必踈數不均且甚慢矣及買以日用乃復甚佳視他布最耐久但其幅狹耳原其所以然盖以稻穰心燒灰煮布縷而以滑石粉膏之行梭滑而布以緊也
猺斑布
猺人以藍染布為斑其紋極細其法以木板二片鏤成細花用以夾布而鎔蠟灌于鏤中而後乃釋板取布投諸藍中布既受藍則煮布以去其蠟故能受成極細斑花炳然可觀故夫染斑之法莫猺人若也
水細
廣西亦有桑蠶但不多耳得繭不能為絲煮之以灰水中引以成縷以之織細其色雖暗而特宜於衣在高州所產為佳
綀子
邕州左右江溪峒地產苧麻潔白細薄而長土人擇其尤細長者為綀子暑衣之輕凉離汗者也漢高祖有天下令賈人無得衣綀則其可貴自漢而然有花紋者為花綀一端長四丈餘而重止數十錢捲而入之小竹筒尚有餘地以染真紅尤易着色厥價不廉稍細者一端十餘緡也
安南絹
安南使者至欽太守用妓樂宴之亦有贈於諸妓人以絹一匹絹麤如細網而蒙之以綿交人所自着衣裳皆密絹也不知安南如網之絹何所用也余聞蠻人得中國紅絁子皆拆取色絲而自以織衫此絹正宜拆取其絲耳
氊
西南蠻地產綿羊固宜多氊毳自蠻王而下至小蠻無一不披氊者但蠻王中錦衫披氊小蠻袒裼披氊爾北氊厚而堅南氊之長至三丈餘其濶亦一丈六七尺摺其濶而夾縫之猶濶八九尺許以一長氊帶貫其摺處乃披氊而繫帶於腰婆娑然也晝則披夜則卧雨晴寒暑未始離身其上有核桃紋長大而輕者為妙大理國所產也佳者緣以皁
吉貝
吉貝木如低小桑枝萼類芙蓉花之心葉皆細茸絮長半寸許宛如柳綿有黑子數十南人取其茸絮以鐵筯碾去其子即以手握茸就紡不煩緝績以之為布最為堅善唐史以為古貝又以為草屬顧古吉字訛草木物異不知别有草生之古貝非木生之吉貝耶將微木似草字畫以疑傳疑耶雷化廉州及南海黎峒富有以代絲紵雷化廉州有織匹幅長濶而潔白細密者名曰慢吉貝狹幅麤踈而色暗者名曰麤吉貝有絶細而輕軟潔白服之且耐久者海南所織則多品矣幅極濶不成端匹聯二幅可為卧單名曰黎單間以五采異紋炳然聯四幅可以為幕者名曰黎飾五色鮮明可以盖文書几案者名曰鞍搭其長者黎人用以繚腰南詔所織尤精好白色者朝霞也國王服白氎王妻服朝霞唐史所謂白氎吉貝朝霞吉貝是也
蟲絲
廣西楓葉初生上多食葉之蟲似蠶而赤黑色四月五月蟲腹明如蠶之熟横州人取之以釅醋浸而擘取其絲就醋中引之一蟲可得絲長六七尺光明如煮成弓琴之弦以之繫弓刀紈扇固且佳
婆衫婆裙
欽州村落土人新婦之飾以碎雜綵合成細毬文如大方帕各衫左右兩箇縫成袖口披着以為上服其長止及腰婆娑然也謂之婆衫其裙四圍縫製其長丈餘穿之以足而繫於腰間以藤束腰抽其裙令短聚所抽於腰則腰特大矣謂之婆裙頭頂藤笠裝以百花鳳為新婦服之一月雖出入村落虛市亦不釋之
食用門
酒
廣右無酒禁公私皆有美醖以帥司瑞露為冠風味藴藉似備道全美之君子聲震湖廣此酒本出賀州今臨賀酒乃遠不逮諸郡酒皆無足稱昭州酒頗能醉人聞其造酒時採曼陁羅花置之甕面使酒收其毒氣此何理耶賓横之間有古辣墟山出藤藥而水亦宜釀故酒色微紅雖以行烈日中數日其色味宛然若醇厚則不足也諸郡富民多醖老酒可經十年其色深沉赤黑而味不壞諸處道旁率沽白酒在靜江尤盛行人以十四錢買一大白及豆腐羮謂之豆腐酒靜江所以能造鉛粉者以糟邱之富也
茶
靜江府修仁縣產茶土人製為方銙方二寸許而差厚有供神仙三字者上也方五六寸而差薄者次也大而麤且薄者下矣修仁其名乃甚彰煮而飲之其色慘黑其味嚴重能愈頭風古縣亦產茶味與修仁不殊
食㯽榔
自福建下四川與廣東西路皆食㯽榔者客至不設茶唯以㯽榔為禮其法斮而瓜分之水調蜆灰一銖許于蔞葉上裹㯽榔咀嚼先吐赤水一口而後噉其餘汁少焉面臉潮紅故詩人有醉㯽榔之句無蜆灰處只用石灰無蔞葉處只用蔞藤廣州又加丁香桂花三賴子諸香藥謂之香藥㯽榔唯廣州為甚不以貧富長幼男女自朝至暮寧不食飯唯嗜㯽榔富者以銀為盤置之貧者以錫為之晝則就盤更噉夜則置盤枕旁覺即噉之中下細民一家日費㯽榔錢百餘有嘲廣人曰路上行人口似羊言以蔞葉雜咀終日噍飼也曲盡噉㯽榔之狀矣每逢人則黑齒朱唇數人聚會則朱殷遍地實可厭惡客次士夫常以自隨製如銀鋌中分為三一以盛蔞一盛蜆灰一則㯽榔交阯使者亦食之詢之於人何為酷嗜如此答曰辟瘴下氣消食食久頃刻不可無之無則口舌無味氣乃穢濁嘗與一醫論其故曰㯽榔能降氣亦能耗氣肺為氣府居膈上為華盖以掩腹中之穢久食㯽榔則肺縮不能掩故穢氣升聞于輔頰之間常欲噉㯽榔以降氣實無益於瘴彼病瘴紛然非不食㯽榔也
老鮓
南人以魚為鮓有十年不壞者其法以□及鹽麫雜漬盛之以甕甕口周為水池覆之以椀封之以水水耗則續如是故不透風鮓數年生白花似損壞者凡親戚贈遺悉用酒鮓唯以老鮓為至愛
異味
深廣及溪峒人不問鳥獸蛇蟲無不食之其間異味有好有醜山有鼈名□竹有鼠名䶉鶬鸛之足腊而煮之鱘魚之唇活而臠之謂之魚䰟此其至珍者也至於遇蛇必捕不問短長遇鼠必執不别小大蝙蝠之可惡蛤蚧之可畏蝗蟲之微生悉取而燎食之蜂房之毒麻蟲之穢悉炒而食之蝗蟲之卵天蝦之翼悉鮓而食之此與甘帶嗜薦何異哉甚者則煮羊胃混不潔以為羮名曰青羮以試賓客之心客能忍食則大喜不食則以為多猜抑不知賓主之間果誰猜耶顧乃鮓鸎哥而腊孔雀矣
齋素
欽人親死不食魚肉而食螃蠏車螯蠔螺之屬謂之齋素以其無血也海南黎人親死不食粥飯唯飲酒食生牛肉以為至孝在是
買水沽水
欽人始死孝子披髪頂竹笠攜瓶甕持紙錢往水濱號慟擲錢于水而汲歸浴尸謂之買水否則隣里以為不孝今欽人日用以錢易水以充庖厨謂之沽水者避凶名也邕州溪峒則男女羣浴于川號泣而歸
<史部,地理類,雜記之屬,嶺外代答>
