元代对伊斯兰教徒的称谓。为波斯语、阿拉伯语音译，又作谋速鲁蛮、没速鲁蛮、木速鲁蛮。铺速满，即今译穆斯林。元代汉文文献通常将西域各族之木速蛮称为回回。多为当时东来中国的中亚、波斯籍军士、工匠、官员、商人及学者等。，东南沿海地区也有一小部分木速蛮是唐宋时期寓居中国的波斯、大食人的后裔。广泛散布于全国各地，一般呈大分散、小集中状态，世代保持伊斯兰教信仰及其制度和习俗。元代，木速蛮属于四等人中色目人之一种，地位仅次于蒙古人，而高于汉人、南人，在政治、经济和文化各方面都占有重要地位。由于元朝统治者采取各种宗教兼容政策，其宗教活动和生活习俗都不受限制，故皆长期保持自己的特点，虽受汉族强烈影响，普遍接受汉文化，仍与汉族及其他民族居民有别，而逐渐形成为回族。
