蒙医提倡的传统疗法之一。始见录于元太医营养学家忽思慧所著《饮膳正要》，此书总结蒙古族及其他民族饮食经验，对于如何择食养生、治疗疾病，如何避免食物中毒及解毒，皆有论述。至18世纪，益希班觉著※《甘露之泉》一书，进一步分析各类食物性质及其与疾病治疗的关系，从子实类、肉类、油类、菜蔬类、熟食类、成品类食物，以及食物调配，有毒和非宜食之禁忌，8个方面，详述饮食疗法及其要点。※《蒙医药选编》、※《蒙医传统验方》、※《珊瑚验方》等书亦对饮食疗法有较多记述。饮食疗法中占着重要地位的是马奶酒疗法。《元朝秘史》(《蒙古秘史》)中就有所记载。马奶酒可作腹泻剂、肿症的利水剂，强身的营养滋补剂，是牧区常用的一种疗法。
