桑树的一种。原产山东，枝条粗长，叶卵圆形，无缺刻，肉厚而富光泽，为中国蚕区的主要栽培桑种。《齐民要术》：“谚曰‘鲁桑白，丰锦帛’。言其桑好，功省用多。”后移植至杭嘉湖地区，形成新桑种“湖桑”。