春秋战国时期形成之鸡原始品种。《庄子·庚桑楚》：“越鸡不能伏鹄卵，鲁鸡固能矣。”越鸡是一种小型鸡，鲁鸡则为一种大型鸡，善孵卵。春秋时期，鲁国有地名“蜀”，故鲁鸡亦叫蜀鸡。