一作桐城(《方舆胜览》)。福建泉州市的别称。五代闽留从效重筑泉州城垣时，于城周环植刺桐树，因此得名。宋元时代回教旅行家东来，常以刺桐一名记入其旅行纪载。《马可波罗行纪》中，亦以刺桐称泉州。