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胚胎学的分支。用实验方法研究动物胚胎发育的原因、因素以及这些因素的作用方式,进而了解动物个体发育规律的学科。创始于19世纪末。最初用简单的方法研究细胞核、细胞质在个体发育中的重要性,以及外界因素如地心吸力等对胚胎发育的影响;进而发展到用切除、嫁接等手术,分析胚胎各部分在发育中的相互关系;现又广泛地采用物理、化学的技术,探讨胚胎各部分相互影响的机制。