官名。东汉献帝建安十六年(211)，曹操讨马超于关中，以曹仁行此职，督诸将拒潼关。魏、晋以后，为出镇某一地区的军事长官，或作为刺史等地方官员兼理军务的加官，权任很重。与安东、安南、安北将军合称四安将军，三国魏、晋皆定为三品。十六国后赵、南凉亦置。南朝宋三品。梁、陈时加安前、安后、安左、安右将军，合称“八安”将军。梁武帝天监七年(508)定为武职二十四班中的二十一班，大通三年(529)改为武职三十四班中的三十一班，陈定为拟三品，比秩中二千石。北魏孝文帝太和十七年(493)定为二品下，二十三年复次职令，改为三品。北齐仍三品。

杂号将军名，三国魏置，掌征伐。《三国志·魏书·三少帝纪》：“癸未，安西将军邓艾大破蜀大将姜维于上邽。”