官名。《周礼》天官之属有甸师下士二人，主管籍田及供给野物;兽人中士四人，下士八人，掌理猎取野兽以供膳羞，渔人中士二人，下士四人，掌捕取鱼类以供膳羞;腊人下士四人，掌制干肉。北周综合以上诸职，置肴藏中士一人，正二命;肴藏下士一人，正一命，掌肴藏之事，属天官府膳部中大夫。