官名。西汉置，属京兆尹，秩比千石，主帝王出巡时有关离宫别馆饮食起居事宜。东汉仍置，减为六百石。

官名，掌管厨师膳食等之伙食官，属京兆尹。《汉书·百官公卿表》：“内史，周官，秦因之，掌治京师。景帝二年（应为武帝建元六年）分置左右内史。右内史武帝太初元年更名京兆尹，属官有长安市、厨两令丞。”长安厨令，西汉秩比千石。东汉秩六百石。