官名，汉置，属少府，掌择米。《汉书·百官公卿表上·少府》：“属官有尚书、符节、太医、太官、汤官、官……十六官令丞。”注：“师古曰：太官主膳食、汤官主饼饵，官主择米。”《后汉书·孝殇帝纪》：“其減太官、官、尚方、内署诸服御珍膳靡丽难成之物。”注：“官，掌择御米。，择也。”参看“官令”条。