官署名。明代置，为光禄寺四署之一，掌供宫膳、肴核（肉类、菜类、果类）之事。其官有署正一人，从六品；署丞四人，从七品；监事四人，从八品。见《明史·职官三·光禄寺》。清代光禄寺也有珍羞署，掌供禽兔鱼物，大祭祀供龙壶、龙爵，办燕飨等事。其官有署正，正四品；署丞，正六品。见《清史稿·职官二·光禄寺》。