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官名，属太仆，掌取马乳制酪，一令五丞一尉。《汉书·百官公卿表》：“武帝太初元年更名家马为挏马。”注：应劭说：“主乳马，取其计挏治之，味酢可饮，因以名官也。”如淳说：“主乳马，以韦革为夹兜，受数斗，盛马乳，挏取其上肥，因名曰挏马。《礼乐志》丞相孔光奏省乐官七十二人，给大官挏马酒。今梁州亦名马酪为马酒。”
