1、掌管国家粮仓的官署。始于秦，汉沿置，属治粟内史和大司农，其后，历代沿置。南朝梁分属司农卿和太府卿，北齐和隋属司农寺，金属太府监，元属宣徽院。其长官分别为太仓令、太仓使、太仓提举、太仓大使等。见《文献通考·职官十·司农卿》、《续文献通考·职官六·太府监·宣徽院》。

2、设于京城的大粮库，即国库。《史记·平准书》：“太仓之粟陈陈相因，充溢露积于外，至腐败不可食。”