官署名。全称福建等处行中书省。元世祖至元十五年(1278)置，治福州。后移至泉州，寻复还旧治。二十八年，改为宣慰司，隶江西行省。次年，复立。成宗大德元年(1297)，改称福建平海等处行中书省，移治泉州。二年，并入江浙行省，立福建道宣慰司都元帅府。顺帝至正十六年(1356)，改为福建行中书省，仍治福州。十八年，分省于建宁、泉州。参见“行中书省”。