官名。亦称粮道。明清漕运总督之属官。掌监察兑粮、督押运船等项漕务。明朝十三布政司各设一人，驻省城。清朝沿设，又称粮贮道。山东、浙江、江西、湖北湖南、河南各一人，江苏二人，秩正四品。所属有库大使、典吏、攒典等。顺治(1644—1661)中始定南方各道每年粮船起帮，督运过淮，盘验毕回任料理新粮，由山东、河南粮道押运抵通。乾隆四十八年(1783)定各省粮道必须亲督漕粮至临清交盘后方回本任，惟山东粮道上下趱运，待漕督押送尾帮抵临清，然后回任。其他无漕粮省分之督粮道归地方督抚管辖。

官名。督粮道，简称粮道。明朝各省皆设此官，以布政司参政参议任之。掌管漕粮运输。清朝废参政参议，在有漕粮的各省设督粮道专官，专管漕粮运输，有的管一省，有的管两省。见《明史·职官四·布政司》、《清朝通典·职官十一·漕运各官》。