官署名。明朝宦官二十四衙门之一。洪武二十八年(1385)始置。初置大使一人，正五品，左、右副使各一人，从五品。后改置掌印太监一员、总理、佥书、掌司、写字、监工数十员。掌宫内食用酒醋、糖酱、面豆等。与御酒房不相统辖。

明代宦官二十四衙门之一。掌内官、宫人食用酒、醋、面、糖诸物。浙江等处岁供糯米、小麦、黄豆及谷草、稻皮、白面，以备御前宫眷及各衙门内官之用，与御酒房不相统辖。主官有掌印太监一人，管理、佥书、掌司、监工无固定员额。